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Kleines Messer ABC

gray steel 3-door refrigerator near modular kitchen

Messer Schärfen: Präzise Techniken für Profigeräte und Damaszener Stahl

Eine der wichtigsten Fähigkeiten, die jeder Koch oder Küchenenthusiast beherrschen sollte, ist das Messer schärfen. Insbesondere bei hochwertigen Küchenmessern wie Damaszener Stahl und professionel...

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white kitchen room set

Messer schleifen: Der ultimative Leitfaden für scharfe Ergebnisse

In der Welt der gehobenen Küche ist ein präzises Schneidewerkzeug unerlässlich. Doch selbst die hochwertigsten Küchenmesser verlieren mit der Zeit ihre Schärfe. Ein guter Schliff kann den Unterschi...

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Die 67 Lagen des Damastmessers

Die 67 Lagen des Damastmessers - Was macht sie so besonders?

Damastmesser sind nicht nur ein Werkzeug – sie sind ein Symbol für Präzision, Handwerkskunst und Ästhetik. Besonders bei den 67-lagigen Damastmessern von Kitchen Luxe offenbart sich die perfekte S...

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Rezept des Tages

Sommerliche Sashimi-Platte

Sommerliche Sashimi-Platte mit hauchdünnen Scheiben

Ein erfrischendes Geschmackserlebnis für warme Tage – perfekt für Liebhaber der asiatischen Küche Zubereitungszeit: 30 Minuten | Schwierigkeitsgrad: mittel Zutaten für 4 Personen: 200 g frischer L...

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Tafelspitz modern interpretiert mit Wasabi-Crème

Tafelspitz modern interpretiert mit Wasabi-Crème

Ein klassischer Tafelspitz trifft auf japanische Aromen: Perfekt gegartes und präzise geschnittenes Rindfleisch, serviert mit einer cremigen Wasabi-Sauce, gedämpftem Spinat und Kartoffeln. Die Komb...

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Rheinischer Sauerbraten mit Kartoffelklößen

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Ein klassischer Sauerbraten ist die hohe Kunst der deutschen Küche. Die richtige Vorbereitung des Fleisches und das präzise Schneiden sind dabei entscheidend für das perfekte Geschmackserlebnis.

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