Universalmesser "Olive"
inkl. MwSt. zzgl. Versand (EU ab 99€ frei)
Schärfe und Eleganz vereint – für höchste Präzision bei jedem Schnitt.
- 67 Lagen Damaststahl mit VG10 Kern
- Griff aus edlem Olivenholz
- Präzise, rasiermesserscharfe Klinge
- Perfekt ausbalanciert für präzises Arbeiten
- Gesamtlänge 25cm
30 Tage 100% Geld-zurück-Garantie
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Damastmesser In Aktion
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Erlebe höchste Präzision und Eleganz in deiner Küche mit dem Damast Messerset „Olive“. Dieses exklusive Set enthält zusätzlich einen hochwertigen Wetzstahl und einen stilvollen Messerhalter – perfekt für anspruchsvolle Köche.
- 67 Lagen Damaststahl mit VG10 Kern
- Ergonomischer Griff aus edlem Olivenholz
- Perfekt ausbalanciert für müheloses Schneiden
- Scharf und langlebig
- 4-teiliges Messerset
- Inklusive hochwertigem Messerhalter
Erlebe Schneidkunst auf höchstem Niveau – mit dem Damast Messerset „Olive“. Dieses Set enthält alles, was Du für perfekte Ergebnisse in der Küche brauchst: rasiermesserscharfe Klingen, die auch nach langer Nutzung ihre Schärfe behalten, einen ergonomischen Griff aus Olivenholz und zusätzlich einen hochwertigen Messerhalter. Damit setzt Du nicht nur optische Akzente, sondern sorgst auch für mühelose Präzision bei jedem Schnitt. Hol Dir dieses Set mit exklusivem Rabatt und bring Deine Kochkünste auf das nächste Level!
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Risikofrei testen
Erlebe das einzigartige Gefühl, ein Premium-Messer in deiner Küche zu verwenden. Teste das Kitchen Luxe Messerset 30 Tage lang – und zahle nur, wenn du überzeugt bist.
Exzellente Qualität
die Du siehst und spürst
Echt
Unsere Klingen bestehen aus 67 Lagen feinstem Stahl, wodurch erst die echte Qualität und Optik eines Damastmessers entsteht
Einzigartig
Durch die Verschmelzung der Materialien und Auswahl natürlicher Rohstoffe ist jedes einzelne Messer ein Unikat
Scharf
Die Auswahl edler Materialien und der feine Schliff per Hand sorgen für eine unvergleichliche Schärfe
Du verdienst nur das Beste
Warum sind unsere Messer so gut?
Erlebe die unvergleichliche Schärfe unserer Damastmesser, die durch meisterhafte Handarbeit und höchste Präzision entstehen
Auswahl der Stahlsorten
Der Prozess beginnt mit der Auswahl geeigneter Stahlsorten. Für Damastlaminat werden in der Regel zwei oder mehr verschiedene Stahlsorten verwendet: eine harte, kohlenstoffreiche Stahlsorte für die Schnitthaltigkeit und eine zähere, weichere Stahlsorte für die Flexibilität. Die Kombination dieser Stahlsorten ist entscheidend für die spätere Funktionalität der Klinge.
Schichtung und Falten des Stahls
Die ausgesuchten Stahlschichten werden übereinandergelegt und verschweißt. Der Stahlblock wird dann wiederholt erhitzt, gestreckt und gefaltet, was das charakteristische Damastmuster erzeugt. Dieser Faltprozess sorgt für die Homogenität der Materialstruktur und erhöht gleichzeitig die Flexibilität und Härte des Stahls. Eine präzise Steuerung der Anzahl der Faltungen ist wichtig, um die gewünschte Lagenanzahl und Struktur zu erreichen.
Formgebung
Durch präzises Formen im Gesenk entsteht die perfekte Klingenstruktur. Dieser sorgfältige Prozess verdichtet und stärkt den Damaststahl, wodurch die außergewöhnliche Qualität und Langlebigkeit der Messer gewährleistet wird.
Härten
Nach dem Schmieden wird die Klinge gehärtet. Dies geschieht durch Erhitzen auf hohe Temperaturen und anschließendes schnelles Abkühlen (in Öl oder Wasser). Durch diesen Schritt wird der Stahl sehr hart, was entscheidend für die Schnitthaltigkeit des Messers ist. Die genaue Temperatur und Dauer des Härtens müssen streng überwacht werden, um eine gleichmäßige Härte über die gesamte Klinge hinweg zu gewährleisten.
Nachbehandlung
Das charakteristische Damastmuster wird durch ein Ätz- oder Strahlverfahren hervorgehoben. Hierbei reagieren die verschiedenen Sathlsorten unterschiedlich auf die Behandlung, wodurch das dekorative Muster ensteht.
Feinschliff und Schärfen
In den letzten Schritten wird die Klinge nochmals feingeschliffen und sorgfältig geschärft, um die finale Schneidequalität zu gewährleisten. Dies erfolgt oft in mehreren Schleifphasen, von grob bis extrem fein, um eine optimale Schärfe und Langlebigkeit der Schneide zu garantieren.
Risikofreier Kauf
30 Tage Rückgaberecht -
Ohne Wenn und Aber
Häufig gestellte Fragen
Damast Stahl ist ein spezieller Stahl, der durch das Schmieden mehrerer Lagen verschiedener Stahlsorten entsteht. Diese Technik verleiht dem Stahl außergewöhnliche Härte, Flexibilität und eine einzigartige, attraktive Musterung, die jedes Messer zu einem Unikat macht.
Um die Langlebigkeit Ihres Damast Küchenmessers zu gewährleisten, sollten Sie es nach jedem Gebrauch mit warmem Wasser und mildem Spülmittel reinigen und sofort abtrocknen. Vermeiden Sie die Reinigung in der Spülmaschine und das Schneiden auf harten Oberflächen wie Glas oder Stein, um die Klinge zu schützen.
Die Kombination aus mehreren Stahlschichten und die Härte von 60-64 HRC verleihen der Klinge eine außergewöhnliche Schärfe und Haltbarkeit. Dies ermöglicht, dass das Messer bei richtiger Pflege extrem lange scharf bleibt und seltener nachgeschärft werden muss.
Die Griffe unserer Messer bestehen aus hochwertigen Materialien wie Echtholz oder edlen Kunstharzkreationen und sind mit edlen Zierelementen und Applikationen verziert. Diese Materialien bieten nicht nur eine hervorragende Haptik und Balance, sondern verleihen jedem Messer auch eine exklusive Optik.
Ja, Damast Küchenmesser von "von Deines & Wolf" sind das perfekte Geschenk für besondere Anlässe. Mit ihrer Kombination aus herausragender Funktionalität, einzigartigem Design und hochwertigen Materialien bereiten sie nicht nur in der Küche Freude, sondern sind auch ein beeindruckendes Präsent, das lange in Erinnerung bleibt.
Schreibe uns Deine Frage gerne an support@kitchen-luxe.de. Wir geben Dir schnellstmöglich eine Antwort.
Let customers speak for us
Sieben Jahre verwendete ich meine Lieblingspfanne - die quadratische Eurolux Kasserole - fast täglich. Die Beschichtung war dadurch inzwischen wirklich mitgenommen und daher gönnte ich mir eine neue Kasserole. Eine wahre Freude wieder mit perfekter Beschichtung zu kochen.
Aber es kam noch besser. Bei der Recherche wurde ich auf den nachhaltigen Wiederbeschichtungsservice aufmerksam. Also gleich die alte Pfanne eingeschickt und nach ein paar Wochen kam die toll aufgearbeitete und super beschichtete Pfanne wieder zurück. Die doppelte Freude war perfekt.
Erwähnen muss ich noch den fantastischen Support: Schnell, kompetent, freundlich und super entgegenkommend. Vielen Dank dafür!
Die Qualität dieser Messer ist überragend – extrem scharf, sauber verarbeitet und der Griff liegt angenehm in der Hand. Zuverlässige Werkzeuge für den täglichen Gebrauch. Echte Profi-Messer für die heimische Küche.
Ein Rasiermesserscharfes und schickes Messer das richtig gut in der Hand liegt.Mir macht es richtig Spaß damit zu arbeiten.
Also wenn Du super Qualität suchst, zu einem bezahlbaren Preis!? Bist Du hier genau richtig! Mein absolutes Küchen Must have 😍 Und immer noch so scharf, wie am ersten Tag ! Einfach nur super toll !!!!
Habe die Messer meinem Mann vor 3 Monaten zum Geburtstag geschenkt und wir sind echt zufrieden. Die Messer sehen schön aus und sind auch nach regelmäßiger Nutzung immer noch scharf.
Das Set hat unsere Küche schön ergänzt. Es sieht nicht nur elegant aus, es fühlt sich auch gut an damit zu arbeiten. Wir sind damit sehr zufrieden.
Als Hobbykoch bin ich mit dem Set sehr zufrieden. Die Messer sind scharf und sehen auch noch gut aus. Für den Preis vollkommen in Ordnung.
Ein absolutes Must-have für jeden Hobbykoch. Die Verarbeitung ist top und das Messerset macht nicht nur optisch etwas her, sondren überzeugt auch in der Anwendung.
Wunderschön verarbeitete Messer. Man kann das Olivenholz wirklich riechen und die Messerklinge ist schön in den Griff eingearbeitet und vor allem extrem scharf. Kann ich zu 100% empfehlen.
Das Messerset ist ein zuverlässiger Begleiter in der Küche. Die Klingen halten die Schärfe gut und die Griffe liegen angenehm in der Hand.
Ein wirklich hochwertiges Produkt. Die Messer sind scharf, der Halter ist praktisch und das Design ist ansprechend. Ich kann das Set nur empfehlen.
Alles prima!
Als leidenschaftlicher Griller habe ich schon viele Messer ausprobiert, aber das Tranchierset ist wirklich eine Klasse für sich. Besonders beim Vorbereiten von Fleisch und Gemüse für den Grill zeigt sich, wie scharf und präzise die Klingen sind. Selbst große Fleischstücke lassen sich mühelos und sauber schneiden, ohne zu reißen oder zu quetschen.
Die edlen Griffe liegen super in der Hand, auch wenn es mal etwas länger dauert. Das Design ist nicht nur praktisch, sondern auch optisch ein echtes Highlight – meine Freunde am Grill sind jedes Mal begeistert. Die Qualität und Verarbeitung sind auf höchstem Niveau und machen das Set zu einem langlebigen Begleiter für viele Grillabende.
Ich bin absolut begeistert von diesem Messerset! Schon beim Auspacken merkt man, wie hochwertig die Verarbeitung ist. Die Klingen sind wahnsinnig scharf und gleiten durch Gemüse, Fleisch und Brot wie durch Butter. Besonders gefallen mir die ergonomischen Sandelholz-Griffe – sie liegen richtig angenehm in der Hand und sehen einfach toll aus. Jedes Messer ist ein kleines Kunstwerk und verleiht meiner Küche einen exklusiven Touch.
Nach mehreren Wochen Benutzung sind die Messer immer noch so scharf wie am ersten Tag, und die Reinigung geht superleicht. Insgesamt eine Investition, die sich wirklich lohnt – ich kann das Set jedem Hobbykoch und Profi nur empfehlen!
Tolle Messer
Liegen super in der Hand
Schneiden wie Butter gehen ganz leicht durch das Wurzelgemüse.
Schnelle Lieferung usw…
Die Qualität dieser Messer ist überragend – extrem scharf, sauber verarbeitet und der Griff liegt angenehm in der Hand. Zuverlässige Werkzeuge für den täglichen Gebrauch. Echte Profi-Messer für die heimische Küche.
Vielen Dank, Andrea! Es freut uns sehr, dass dich die Qualität der Damastmesser überzeugt und sie dir beim Kochen Freude bereiten. Viel Spaß weiterhin mit deiner Küchenausstattung!
Dein Team von Kitchen Luxe
Wunderschön verarbeitete Messer. Man kann das Olivenholz wirklich riechen und die Messerklinge ist schön in den Griff eingearbeitet und vor allem extrem scharf. Kann ich zu 100% empfehlen.
Das Messerset ist ein zuverlässiger Begleiter in der Küche. Die Klingen halten die Schärfe gut und die Griffe liegen angenehm in der Hand.
Tolle Messer
Liegen super in der Hand
Schneiden wie Butter gehen ganz leicht durch das Wurzelgemüse.
Schnelle Lieferung usw…
Vielen Dank, Denis! Es freut uns sehr, dass dir unser Messerset so gut gefällt und die Messer dir ein müheloses Schneiden ermöglichen. Wir wünschen dir weiterhin viel Freude beim Kochen!
Dein Team von Kitchen Luxe
sehr gute Messer, wie beschrieben
Vielen Dank, Manuela! Es freut uns sehr, dass du so zufrieden mit deinem Messerset bist. Viel Freude beim Kochen und Schneiden! 😊
Dein Team von Kitchen Luxe