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Schneide mit Stil. Koche mit Anspruch.

Damast Messerset "Honey"

Modernes Design trifft auf kompromisslose Funktion – für alle, die gerne mit Stil schneiden.

✔ Edle Griffstruktur – auffällig, stilvoll, einzigartig
✔ Extrem scharfe Damastklingen mit 67 Lagen
✔ Professionelle Langzeitschärfe für bis zu 60.000 Schnitte
✔ Versandkostenfrei & 5 Jahre Garantie*

Nur noch wenige verfügbar
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★★★★★
"Ein absolutes Must-have für jeden Hobbykoch. Die Verarbeitung ist top und das Messerset macht nicht nur optisch etwas her, sondern überzeugt auch in der Anwendung."
– Pia Arnold Verifiziert
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30 Tage Rückgaberecht

Hochwertige Qualität

Produktfoto Messerset 9 eilig namens Honey. Es handelt sich um Damastmesser mit edlem Griff
Damast Messerset "Honey" Angebot699,00 €

Stolz präsentieren wir die beeindruckenden Werke unserer Community. Jetzt bist du dran!

Meisterhaft geschnitten - zeig uns deine Kunst! 🔪

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Perfektion zeigt sich im Detail - demonstriere deine Schneidetechnik • Inspiriere andere mit deiner Handwerkskunst • Setze Maßstäbe in unserer Messer-Community • Zeige der Welt deine Expertise • Hinterlasse dein Vermächtnis in unserer Hall of Fame

Lass uns alle an deiner Kunstfertigkeit teilhaben. Sende uns deine Bilder oder Videos an ugc@luxe-kitchen.de. Mit deiner Einsendung stimmst du der Veröffentlichung auf unserer Website zu.

Exzellente Qualität

die Du siehst und spürst
Klingenmuster Damastmesser Olive

Echt

Unsere Klingen bestehen aus 67 Lagen feinstem Stahl, wodurch erst die echte Qualität und Optik eines Damastmessers entsteht

Einzigartig

Durch die Verschmelzung der Materialien und Auswahl natürlicher Rohstoffe ist jedes einzelne Messer ein Unikat

Scharf

Die Auswahl edler Materialien und der feine Schliff per Hand sorgen für eine unvergleichliche Schärfe

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Du verdienst nur das Beste

Warum sind unsere Messer so gut?

Erlebe die unvergleichliche Schärfe unserer Damastmesser, die durch meisterhafte Handarbeit und höchste Präzision entstehen

Auswahl der Stahlsorten

Der Prozess beginnt mit der Auswahl geeigneter Stahlsorten. Für Damastlaminat werden in der Regel zwei oder mehr verschiedene Stahlsorten verwendet: eine harte, kohlenstoffreiche Stahlsorte für die Schnitthaltigkeit und eine zähere, weichere Stahlsorte für die Flexibilität. Die Kombination dieser Stahlsorten ist entscheidend für die spätere Funktionalität der Klinge.

Schichtung und Falten des Stahls

Die ausgesuchten Stahlschichten werden übereinandergelegt und verschweißt. Der Stahlblock wird dann wiederholt erhitzt, gestreckt und gefaltet, was das charakteristische Damastmuster erzeugt. Dieser Faltprozess sorgt für die Homogenität der Materialstruktur und erhöht gleichzeitig die Flexibilität und Härte des Stahls. Eine präzise Steuerung der Anzahl der Faltungen ist wichtig, um die gewünschte Lagenanzahl und Struktur zu erreichen.

Formgebung

Durch präzises Formen im Gesenk entsteht die perfekte Klingenstruktur. Dieser sorgfältige Prozess verdichtet und stärkt den Damaststahl, wodurch die außergewöhnliche Qualität und Langlebigkeit der Messer gewährleistet wird.

Härten

Nach dem Schmieden wird die Klinge gehärtet. Dies geschieht durch Erhitzen auf hohe Temperaturen und anschließendes schnelles Abkühlen (in Öl oder Wasser). Durch diesen Schritt wird der Stahl sehr hart, was entscheidend für die Schnitthaltigkeit des Messers ist. Die genaue Temperatur und Dauer des Härtens müssen streng überwacht werden, um eine gleichmäßige Härte über die gesamte Klinge hinweg zu gewährleisten.

Nachbehandlung

Das charakteristische Damastmuster wird durch ein Ätz- oder Strahlverfahren hervorgehoben. Hierbei reagieren die verschiedenen Sathlsorten unterschiedlich auf die Behandlung, wodurch das dekorative Muster ensteht.

Feinschliff und Schärfen

In den letzten Schritten wird die Klinge nochmals feingeschliffen und sorgfältig geschärft, um die finale Schneidequalität zu gewährleisten. Dies erfolgt oft in mehreren Schleifphasen, von grob bis extrem fein, um eine optimale Schärfe und Langlebigkeit der Schneide sicherzustellen.

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Customer Reviews

Based on 14 reviews
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W
WHo
Damastmesserset Honey

Tolle Messer. Für meinen Geschmack jeden Cent wert.

M
Max S
Ein Muss für jeden Koch

Ich koche leidenschaftlich gerne und bin von dem Messerset absolut überzeugt. Auch nach Monaten sind sie bei mir immer noch extrem scharf und schneiden ohne Probleme allles glatt durch.

J
Julia Schulz
Bin sehr zufrieden

Habe mir das Set bestellt, weil ich gerne und viel koche. Bin immer noch begeistert vom Design und die Messer liegen gut in der Hand. Würde ich jedem weiterempfehlen.

A
Anna
Schönes Design

Das Honigwabenmuster am Griff ist ein echter Hingucker. Die Messer sind nicht nur extrem scharf, sondern auch eine schöne Deko in meiner Küche.

T
Tim Meyer
Preis Leistung top

Für diesen Preis bekommt man ein wirklich hochquallitatives Produkt. Ich habe lange nach einem passenden Messerset gesucht und bin hier fündig geworden.

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