Messer-ABC

Die 67 Lagen des Damastmessers - Was macht sie so besonders?

Damastmesser sind nicht nur ein Werkzeug – sie sind ein Symbol für Präzision, Handwerkskunst und Ästhetik. Besonders bei den 67-lagigen Damastmessern von Ki...

Nakirimesser

Das Nakirimesser ist ein traditionelles japanisches Messer, das speziell für das Schneiden von Gemüse entwickelt wurde. Es hat eine breite, rechteckige Kling...

Kiritsukemesser

Kiritsukemesser sind eine besondere Art von japanischen Küchenmessern, die sich durch ihre Vielseitigkeit und ihre hohe Schneidleistung auszeichnen. Sie vere...

Gyuto (Chef-) Messer

Chef und Gyuto Messer sind beides Allzweckmesser, die in der japanischen Küche verwendet werden. Sie sind vielseitig einsetzbar und eignen sich zum Schneiden...

Brotmesser

Brotmesser zeichnen sich durch ihre lange, gezackte Klinge aus, die speziell zum Schneiden von Brot entwickelt wurde. Die Zacken ermöglichen es, die harte Kr...

Universalmesser

Das Universalmesser ist ein echtes Allzweckmesser, das in jeder Küche zu finden sein sollte. Es ist vielseitig einsetzbar und eignet sich für verschiedene Au...