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Messertypen

Nakirimesser

Nakirimesser

Das Nakirimesser ist ein traditionelles japanisches Messer, das speziell für das Schneiden von Gemüse entwickelt wurde. Es hat eine breite, rechteckige Klinge und einen geraden Schneidwinkel, der f...

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Kiritsukemesser

Kiritsukemesser

Kiritsukemesser sind eine besondere Art von japanischen Küchenmessern, die sich durch ihre Vielseitigkeit und ihre hohe Schneidleistung auszeichnen. Sie vereinen die Eigenschaften von Yanagiba- und...

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Chefmesser

Gyuto (Chef-) Messer

Chef und Gyuto Messer sind beides Allzweckmesser, die in der japanischen Küche verwendet werden. Sie sind vielseitig einsetzbar und eignen sich zum Schneiden von Fleisch, Fisch, Gemüse und Obst.

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Brotmesser

Brotmesser

Brotmesser zeichnen sich durch ihre lange, gezackte Klinge aus, die speziell zum Schneiden von Brot entwickelt wurde. Die Zacken ermöglichen es, die harte Kruste mühelos zu durchtrennen, ohne das w...

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Universalmesser

Universalmesser

Das Universalmesser ist ein echtes Allzweckmesser, das in jeder Küche zu finden sein sollte. Es ist vielseitig einsetzbar und eignet sich für verschiedene Aufgaben.

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