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Damast Messerset "Olive"

Angebot549,00 €

inkl. MwSt. zzgl. Versand (EU ab 99€ frei)


Erlebe unvergleichliche Schärfe und höchsten Komfort mit dem Damast Messerset „Olive“. Perfekt für anspruchsvolle Köche, die Wert auf Qualität und Stil legen.

  • 67 Lagen Damaststahl mit VG10 Kern
  • Ergonomische Griffe aus edlem Olivenholz
  • Rasiermesserscharfe Klingen für präzises Schneiden
  • Perfekt ausbalancierte Ergonomie für maximalen Komfort
  • 6-teiliges Set

Das Damast Messerset „Olive“ vereint Funktionalität und Ästhetik auf höchstem Niveau. Die scharfen Klingen aus 67-lagigem Damaststahl mit einem VG10-Kern bieten außergewöhnliche Präzision und Haltbarkeit. Die eleganten Griffe aus edlem Olivenholz liegen angenehm in der Hand und verleihen jedem Schnitt höchste Kontrolle. Ob Gemüse, Fleisch oder Brot – dieses Set meistert jede Schneidaufgabe mühelos und mit Stil. Ein absolutes Highlight für alle, die exklusive Qualität in ihrer Küche schätzen.

Ware erwartet am 14. April 2025
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Damast Küchenmesser Olive, 6er Set, Olivenholzgriff mit Edelstahlapplikationen
Damast Messerset "Olive" Angebot549,00 €

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Exzellente Qualität

die Du siehst und spürst
Klingenmuster Damastmesser Olive

Echt

Unsere Klingen bestehen aus 67 Lagen feinstem Stahl, wodurch erst die echte Qualität und Optik eines Damastmessers entsteht

Einzigartig

Durch die Verschmelzung der Materialien und Auswahl natürlicher Rohstoffe ist jedes einzelne Messer ein Unikat

Scharf

Die Auswahl edler Materialien und der feine Schliff per Hand sorgen für eine unvergleichliche Schärfe

Du verdienst nur das Beste

Warum sind unsere Messer so gut?

Erlebe die unvergleichliche Schärfe unserer Damastmesser, die durch meisterhafte Handarbeit und höchste Präzision entstehen

Auswahl der Stahlsorten

Der Prozess beginnt mit der Auswahl geeigneter Stahlsorten. Für Damastlaminat werden in der Regel zwei oder mehr verschiedene Stahlsorten verwendet: eine harte, kohlenstoffreiche Stahlsorte für die Schnitthaltigkeit und eine zähere, weichere Stahlsorte für die Flexibilität. Die Kombination dieser Stahlsorten ist entscheidend für die spätere Funktionalität der Klinge.

Schichtung und Falten des Stahls

Die ausgesuchten Stahlschichten werden übereinandergelegt und verschweißt. Der Stahlblock wird dann wiederholt erhitzt, gestreckt und gefaltet, was das charakteristische Damastmuster erzeugt. Dieser Faltprozess sorgt für die Homogenität der Materialstruktur und erhöht gleichzeitig die Flexibilität und Härte des Stahls. Eine präzise Steuerung der Anzahl der Faltungen ist wichtig, um die gewünschte Lagenanzahl und Struktur zu erreichen.

Formgebung

Durch präzises Formen im Gesenk entsteht die perfekte Klingenstruktur. Dieser sorgfältige Prozess verdichtet und stärkt den Damaststahl, wodurch die außergewöhnliche Qualität und Langlebigkeit der Messer gewährleistet wird.

Härten

Nach dem Schmieden wird die Klinge gehärtet. Dies geschieht durch Erhitzen auf hohe Temperaturen und anschließendes schnelles Abkühlen (in Öl oder Wasser). Durch diesen Schritt wird der Stahl sehr hart, was entscheidend für die Schnitthaltigkeit des Messers ist. Die genaue Temperatur und Dauer des Härtens müssen streng überwacht werden, um eine gleichmäßige Härte über die gesamte Klinge hinweg zu gewährleisten.

Nachbehandlung

Das charakteristische Damastmuster wird durch ein Ätz- oder Strahlverfahren hervorgehoben. Hierbei reagieren die verschiedenen Sathlsorten unterschiedlich auf die Behandlung, wodurch das dekorative Muster ensteht.

Feinschliff und Schärfen

In den letzten Schritten wird die Klinge nochmals feingeschliffen und sorgfältig geschärft, um die finale Schneidequalität zu gewährleisten. Dies erfolgt oft in mehreren Schleifphasen, von grob bis extrem fein, um eine optimale Schärfe und Langlebigkeit der Schneide sicherzustellen.

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Customer Reviews

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Lisa Neumann
Ist den Preis wert

Wunderschön verarbeitete Messer. Man kann das Olivenholz wirklich riechen und die Messerklinge ist schön in den Griff eingearbeitet und vor allem extrem scharf. Kann ich zu 100% empfehlen.

D
David W
Ein solides Messerset

Das Messerset ist ein zuverlässiger Begleiter in der Küche. Die Klingen halten die Schärfe gut und die Griffe liegen angenehm in der Hand.

N
NG
'Olive'- Messerset

Alles perfekt. Gute Auswahl. Schnell geliefert. Hochwertiges Messerset.
Sehr zu empfehlen.

C
Clara W.
Sehr gute Qualität

Bin immer noch begeistert von der Schärfe der Messer. Die Klinge ist viel dünner als bei den Messern, mit denen ich sonst zuhause gearbeitet habe und trotzdem extrem stabil.

N
Noah Lehmann
Einzigartiges Geschenk

Ich habe dieses Messerset als Hochzeitsgeschenk gekauft und es kam super an. Das Paar war total begeistert und nutzt es nahezu täglich.

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