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Damast Messerset "Sandelholz" inkl. Messerhalter

Angebot649,00 €

inkl. MwSt und kostenlosem Versand

Perfektion und Stil in einem Set – für müheloses Schneiden und ein edles Küchenerlebnis.

  • 67 Lagen Damaststahl mit VG10 Kern
  • Perfekt ausbalancierte Ergonomie
  • Rasiermesserscharf und langlebig
  • Griff aus edlem Sandelholz
  • 6-teiliges Messerset
  • Inklusive Messerhalter

Verwandle Deine Küche in ein Meisterwerk – mit dem Damast Messerset „Sandelholz“. Die außergewöhnliche Schärfe und Haltbarkeit dieser Messer sorgen für präzises Schneiden, während der elegante Sandelholzgriff Komfort und Stil vereint. Inklusive Messerhalter für eine stilvolle Aufbewahrung. Greife jetzt zu und erlebe Schneidkunst auf höchstem Niveau!

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Exzellente Qualität

die Du siehst und spürst
Klingenmuster Damastmesser Olive

Echt

Unsere Klingen bestehen aus 67 Lagen feinstem Stahl, wodurch erst die echte Qualität und Optik eines Damastmessers entsteht

Einzigartig

Durch die Verschmelzung der Materialien und Auswahl natürlicher Rohstoffe ist jedes einzelne Messer ein Unikat

Scharf

Die Auswahl edler Materialien und der feine Schliff per Hand sorgen für eine unvergleichliche Schärfe

Du verdienst nur das Beste

Warum sind unsere Messer so gut?

Erlebe die unvergleichliche Schärfe unserer Damastmesser, die durch meisterhafte Handarbeit und höchste Präzision entstehen

Auswahl der Stahlsorten

Der Prozess beginnt mit der Auswahl geeigneter Stahlsorten. Für Damastlaminat werden in der Regel zwei oder mehr verschiedene Stahlsorten verwendet: eine harte, kohlenstoffreiche Stahlsorte für die Schnitthaltigkeit und eine zähere, weichere Stahlsorte für die Flexibilität. Die Kombination dieser Stahlsorten ist entscheidend für die spätere Funktionalität der Klinge.

Schichtung und Falten des Stahls

Die ausgesuchten Stahlschichten werden übereinandergelegt und verschweißt. Der Stahlblock wird dann wiederholt erhitzt, gestreckt und gefaltet, was das charakteristische Damastmuster erzeugt. Dieser Faltprozess sorgt für die Homogenität der Materialstruktur und erhöht gleichzeitig die Flexibilität und Härte des Stahls. Eine präzise Steuerung der Anzahl der Faltungen ist wichtig, um die gewünschte Lagenanzahl und Struktur zu erreichen.

Formgebung

Durch präzises Formen im Gesenk entsteht die perfekte Klingenstruktur. Dieser sorgfältige Prozess verdichtet und stärkt den Damaststahl, wodurch die außergewöhnliche Qualität und Langlebigkeit der Messer gewährleistet wird.

Härten

Nach dem Schmieden wird die Klinge gehärtet. Dies geschieht durch Erhitzen auf hohe Temperaturen und anschließendes schnelles Abkühlen (in Öl oder Wasser). Durch diesen Schritt wird der Stahl sehr hart, was entscheidend für die Schnitthaltigkeit des Messers ist. Die genaue Temperatur und Dauer des Härtens müssen streng überwacht werden, um eine gleichmäßige Härte über die gesamte Klinge hinweg zu gewährleisten.

Formgebung

Das charakteristische Damastmuster wird durch ein Ätz- oder Strahlverfahren hervorgehoben. Hierbei reagieren die verschiedenen Sathlsorten unterschiedlich auf die Behandlung, wodurch das dekorative Muster ensteht.

Feinschliff und Schärfen

In den letzten Schritten wird die Klinge nochmals feingeschliffen und sorgfältig geschärft, um die finale Schneidequalität zu gewährleisten. Dies erfolgt oft in mehreren Schleifphasen, von grob bis extrem fein, um eine optimale Schärfe und Langlebigkeit der Schneide zu garantieren.

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Customer Reviews

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C
Carolin Ernst
Sehr guter Kauf

Das Set hat unsere Küche schön ergänzt. Es sieht nicht nur elegant aus, es fühlt sich auch gut an damit zu arbeiten. Wir sind damit sehr zufrieden.

K
Kai Seifert
Praktisch

Ein solides Set für den täglichen Gebrauch. Die Messer sind scharf und der Messsserhalter praktisch.

L
Laura Küster
Wunderschönes Design

Der Messerhalter aus Holz sieht allein schon richtig schön aus, aber die Messer sind ein richtiges Highlight! Die Maserung sieht noch schöner aus als auf den Bilder zu sehen ist und gut schneiden kann man mit ihnen auch.

N
Nadja P.
Etwas zu leicht

Die Messer sehen toll aus und sind auch sehr scharf aber für mich persönlich haben sie etwas zu wenig Gewicht.

A
Antonia S
Zuverlässig

Das Set wurde schnell geliefert und alle Produkte machen einen hochqualitativen Eindruck. Ich bin mit meinem Kauf glücklich.

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