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So schön kann Schärfe sein – entdecke das Olive-Messerset

Damast Messerset "Olive" inkl. Messerhalter

Fein geschliffene Klingen treffen auf warmes Olivenholz – für Köche mit Stil und Anspruch.

✔ 67 Lagen Damaststahl für präzise Schnitte
✔ Professionelle Langzeitschärfe für bis zu 60.000 Schnitte
✔ Ergonomische Griffe aus echtem Olivenholz – jedes Stück ein Unikat
✔ inkl. praktischem magnetischem Messerhalter
✔ Versand & 5 Jahre Garantie**

Damastmesserset Olive (Ausführung):
Angebot379,00 € Regulärer Preis468,00 €

inkl. MwSt. zzgl. Versand (EU ab 99€ frei)

* im Vergleich zum Einzelkauf UVP

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5 Jahre Garantie

Vollständiger Schutz

Premium Qualität

Von Hand veredelt

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Damastmesserset Olive - 4 hochwertige Küchenmesser  an einem  magnetischem Messerhalter
Damast Messerset "Olive" inkl. Messerhalter Angebot379,00 € Regulärer Preis468,00 €
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–19 %

Für wen ist dieses Messerset gedacht?

Das Damast Messerset "Olive" inkl. Messerhalter ist perfekt für dich, wenn Du:

kochen

Viel kochst & verlässliche Werkzeuge brauchst, an welchen Du für Jahre haben wirst

Qualität

Wert auf Qualität & Design legst und Messer suchst, die auch optisch überzeugen

genervt

Genervt bist von stumpfen Supermarkt-Messern und Messer suchst, welches lange scharf bleiben

Mehr Freude am Kochen durch wirklich gute Messer haben möchtest

Stolz präsentieren wir die beeindruckenden Werke unserer Community. Jetzt bist du dran!

Meisterhaft geschnitten - zeig uns deine Kunst! 🔪

Chefmesser Olive mit Wagyu
30 Tage kostenlos testen

Kostenlos ausprobieren und nur bezahlen, wenn Du überzeugt bist.

Risikofrei testen

Erlebe das einzigartige Gefühl, ein Premium-Messer in deiner Küche zu verwenden. Teste das Kitchen Luxe Messerset 30 Tage lang – und zahle nur, wenn du überzeugt bist.

Exzellente Qualität

die Du siehst und spürst
Klingenmuster Damastmesser Olive

Echt

Unsere Klingen bestehen aus 67 Lagen feinstem Stahl, wodurch erst die echte Qualität und Optik eines Damastmessers entsteht

Einzigartig

Durch die Verschmelzung der Materialien und Auswahl natürlicher Rohstoffe ist jedes einzelne Messer ein Unikat

Scharf

Die Auswahl edler Materialien und der feine Schliff per Hand sorgen für eine unvergleichliche Schärfe

Du verdienst nur das Beste

Warum sind unsere Messer so gut?

Erlebe die unvergleichliche Schärfe unserer Damastmesser, die durch meisterhafte Handarbeit und höchste Präzision entstehen

Auswahl der Stahlsorten

Der Prozess beginnt mit der Auswahl geeigneter Stahlsorten. Für Damastlaminat werden in der Regel zwei oder mehr verschiedene Stahlsorten verwendet: eine harte, kohlenstoffreiche Stahlsorte für die Schnitthaltigkeit und eine zähere, weichere Stahlsorte für die Flexibilität. Die Kombination dieser Stahlsorten ist entscheidend für die spätere Funktionalität der Klinge.

Schichtung und Falten des Stahls

Die ausgesuchten Stahlschichten werden übereinandergelegt und verschweißt. Der Stahlblock wird dann wiederholt erhitzt, gestreckt und gefaltet, was das charakteristische Damastmuster erzeugt. Dieser Faltprozess sorgt für die Homogenität der Materialstruktur und erhöht gleichzeitig die Flexibilität und Härte des Stahls. Eine präzise Steuerung der Anzahl der Faltungen ist wichtig, um die gewünschte Lagenanzahl und Struktur zu erreichen.

Formgebung

Durch präzises Formen im Gesenk entsteht die perfekte Klingenstruktur. Dieser sorgfältige Prozess verdichtet und stärkt den Damaststahl, wodurch die außergewöhnliche Qualität und Langlebigkeit der Messer gewährleistet wird.

Härten

Nach dem Schmieden wird die Klinge gehärtet. Dies geschieht durch Erhitzen auf hohe Temperaturen und anschließendes schnelles Abkühlen (in Öl oder Wasser). Durch diesen Schritt wird der Stahl sehr hart, was entscheidend für die Schnitthaltigkeit des Messers ist. Die genaue Temperatur und Dauer des Härtens müssen streng überwacht werden, um eine gleichmäßige Härte über die gesamte Klinge hinweg zu gewährleisten.

Nachbehandlung

Das charakteristische Damastmuster wird durch ein Ätz- oder Strahlverfahren hervorgehoben. Hierbei reagieren die verschiedenen Sathlsorten unterschiedlich auf die Behandlung, wodurch das dekorative Muster ensteht.

Feinschliff und Schärfen

In den letzten Schritten wird die Klinge nochmals feingeschliffen und sorgfältig geschärft, um die finale Schneidequalität zu gewährleisten. Dies erfolgt oft in mehreren Schleifphasen, von grob bis extrem fein, um eine optimale Schärfe und Langlebigkeit der Schneide sicherzustellen.

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Customer Reviews

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J
Jan K
Preis-Leistung top

Ein wirklich hochwertiges Produkt. Die Messer sind scharf, der Halter ist praktisch und das Design ist ansprechend. Ich kann das Set nur empfehlen.

E
Elias Groß
Super

Habe mir das Set vor etwa 3 Monaten gekauf und bin immer noch begeistert. Die Messer sind nach wie vor sehr scharf und der Messerhalter hält mittlerweile nicht nur die neuen Messer sondern auch einige meiner älteren Messer auf der anderen Seite. Kann ich nur empfehlen.

B
Ben
Top Produkte

Ich bin begeistert von der Schärfe dieser Messer. Der Wetzstahl ist super praktisch und hält die Klingen immer in Topform.

A
Amelie Busch
Gut zum Verschenken

Ich habe dieses Set meinem Mann zum Geburtstag geschenkt. Er ist total begeistert! Die Qualität ist unschlagbar und das Set sieht in unserer Küche einfach tolll aus.

M
Moritz Meier
5 Sterne

Top Produkte. Messer liegen gut in der Hand und sehen an dem Messerhalter echt klasse aus.

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